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[비즈톡톡] 고정비 부담 속 비워뒀던 ‘브레이크 타임’ 활용 나선 외식업계 오후 3~5시 디저트·브런치 등 한정 메뉴 경쟁 공백 시간 활용 확산 전망 민영빈 기자 점심과 저녁 사이에 비워뒀던 오후 3~5시인 ‘브레이크 타임(Break time)’이 외식업계의 새로운 매...

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